Pues sí, otro domingo y otro menú.
Esta semana como en otras ocasiones compartido, Ensalada, Paella Mixta y Tarta de frambuesa.
La ensalada lleva lechuga de roble, cebolla tierna, ensalada china, pasas, palito ruso, bonito en aceite y huevo duro, aceite de oliva y vinagre de Jerez.
Paella Mixta de pollo y marisco, la hizo mi madre, que es la que se encarga de hacer los platos platos. Ni que decir tiene como estaba... muy requetequete buena
Bueno y de postre, Tarta de frambuesa, viendo los ingredientes ya os podéis imaginar la complicación que lleva prepararla
Se prepara la gelatina, en mi caso de frambuesa, aunque otro día puede que toque de piña, disolviéndola en agua caliente...
Se baten el resto de los ingredientes y se añade la gelatina
Se mete en el frigorífico y al día siguiente lista
Para que no se me pegase le puse papel de horno, ¡NO LO HAGÁIS!, que es peor el remedio que la enfermedad, la tarta no se pega pero el papel SÍ
Para decorarla le puse fresas cortadas por la mitad y azúcar glas
Y así es como quedó, se ve que el papel se ha pegado y no lo podía sacar, con lo que al cortarla había que tener cuidado no te fueses a comer algún trozo de papel
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