Vamos allá con el menú de este domingo.
Ensalada, Huevos rellenos y Pudin.
La Ensaladica de lechuga, cherrys, palitos y ensalada china de mazorquitas.
Huevos rellenos con paté y salsa carbonara a mi manera.
No sé que día pelaré los huevos en condiciones, parece que lo ha hecho la propia gallina
Machacamos las yemas y las mezclamos con paté
Y rellenamos
He preparado una "carbonara" a mi estilo, con nata y bacon
Y la echamos por encima de los huevos
Ponemos queso rallado y lo gratinamos
De postre Pudin
Calentamos leche con canela y como no tenía naranja y limón para darle gustico le he puesto una esencia de cada una.
En un bol batimos los huevos con el azúcar
Lo mezclamos con la leche y lo echamos por encima del pan que hemos cortado a cachitos pequeños
Lo he pasado un poco por la batidora para que los trozos de pan sean más pequeños y al horno
Este es el resultado
A la hora de servir le he puesto cobertura de vainilla
Y para el café unas pastas (de Tailandia) y un poco de turrón, que aunque hay un dicho que dice "para San Antón, se acabó el turrón" en casa de mis padres todavía queda.
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