Os cuento nuestro menú de hoy, Ensalada con vinagreta de mostaza y miel, Gambas con gabardina, Albóndigas con tomate y Flan de chocolate blanco.
La Ensalada es una ensalada normalita, pero va apañada con una vinagreta de mostaza, le he puesto mostaza antigua, miel, vinagre de Módena y aceite de oliva
Gambas con gabardina, éstas las ha preparado mi madre
Albóndigas con tomate, éstas son mías, son como las de toda la vida pero yo ya os he dicho otras veces que las hago de pavo-pollo, y el tomate ya lo compro hecho es del casero
Y Flan de chocolate blanco, la receta la he copiado de "Recetas de Cocina" y la verdad que está buenísimo. Creo que nunca había hecho un flan de los de verdad, de huevo y al baño maría al horno.
En la receta ponía 25' pero a mi me ha costado 40' y 10' de reposo con el horno apagado
Y este ha sido el resultado, para repetir.
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