miércoles, 25 de noviembre de 2015

BUÑUELOS SIN AZÚCAR

La receta está sacada de internet, no os puedo decir exactamente el enlace, existen muchos y elegí la que me pareció más sencilla.

Preparamos la crema pastelera, también sin azúcar, en mi caso la hice con stevia



La preparación es igual que la crema de toda la vida, solo que se sustituye el azúcar por la cantidad de edulcorante correspondiente.


Una vez hecha la dejamos que se vaya enfriando.


Para la decoración me preparé un poco de stevia glass



Ahora nos toca preparar la masa para los buñuelos, en este caso es la receta de siempre porque no lleva azúcar, así que no hay que hacer ningún cambio.



Se van cogiendo porciones para freír y hacer los buñuelos 


Los dejamos escurrir para que suelten el aceite sobrante


Los rellenamos con la crema pastelera (sin azúcar) y espolvoreamos un poco de stevia glass



No son lo mismo que con azúcar pero para quitarte el mono están buenos.

(Como los he hecho yo, puedo permitirme deciros que tienen mejor presencia que sabor, pero bueno, es lo que hay...)

1 CREMA DE COLIFLOR, 2 PESCADO

1 Crema de coliflor.  Para los que no somos muy amantes de las verduras, la mejor solución son las cremas o purés.

Cocemos patata, zanahoria y coliflor


Lo pasamos por la batidora y tenemos buen un plato de cuchara.  


2 Pescado.  Los filetes congelados sin piel ni espinas es la forma más cómoda (y más fácil de hacer) de comer pescado


Está hecho al horno con una capa de salsa de mayonesa con mostaza a la antigua (la de bolitas)


Una comida sin complicaciones y con alimentos disfrazados que de otra manera nos costaría más consumirlos.





martes, 24 de noviembre de 2015

PATATAS COMPLETAS

Variaciones sobre el mismo tema, la patata


Cuando tenemos las patatas blanditas y listas, añadimos los huevos y los dejamos que cuajen y al final añadimos las salchichas, que necesitan solo un hervor.


En media hora plato único y completo.

MIX DE PASTAS

¿No os pasa que siempre os quedan culos (restos)?, pues a mí sí.

Tenía estas miajas de pasta que no dan más que para uno, 3 pastas distintas, y con 3 tiempos de cocción distintos.

Bueno pues me han servido para hacer un mix, solo consiste en irlas cocinando según su tiempo necesario e ir añadiéndolas para que completen su cocinado.


Una vez cocido le he puesto tomate frito y jamón de york cortado a tiritas


Y tenemos un plato de aprovechamiento en un momentín