Pues, ale, ya estoy aquí otra vez. La verdad es que no tengo ninguna escusa de porque he tardado tanto tiempo en aparecer, simplemente, las vacaciones me sentaron tan bien que todavía estoy algo vaga, a pesar de que ya hace mes y medio que he vuelto al trabajo.
Tengo unas cuantas entradas para escribir, así que ahora igual os hartáis...
Bueno, vamos al lío...
Cuando fuimos a Londres, hace ya algún tiempo, entre otras recomendaciones de mi hermano fue que tenía que comer una patata rellena en el Covent Garden, y yo que soy muy bien mandada así lo hice. A mi me dijeron de Chili con Carne y esa me pedí.
Así que un día pensé que porque no tratar de emularla y preparar algo similar, pero a mi estilo, claro
Carne picada, tomate frito, maíz, judías rojas y especias
Cocí 2 patatas enteras
Partidas por la mitad, les puse buen modroño del relleno que os he dicho antes y queso
(Esta infiltrada es una fajita que hice con el relleno que me sobró)
Bueno sigo, después de pasar por el horno éste es el aspecto que cogieron
Muy ricas!!
Y aquí, una de cada (muy buenas!!)
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