Otra crema de verdura más, esta vez de Lombarda.
No había comido nunca y me apetecía probarla, pero ya sabéis, en crema
Buena o mala merece la pena compararla por lo bonita que es
Vamos, vamos, lo que cunde media col
Pochamos puerro y cebolla
Hemos lavado la lombarda y mirad de que color más bonito ha quedado el agua
Añadimos la col
Ponemos agua y esperamos a que esté todo cocido
Añadimos un brick de nata
La batimos, y ya tenemos nuestra Crema de Lombarda
No está mala, pero me la tuve que comer yo toda porque no tuvo demasiado éxito a pesar del color tan chulo que tiene.
Para que quedara más fina después de batirla la pasé por el pasapuré (y ya veis como quedó de pringoso)
Ya me he quitado el gusanillo de comer Lombarda, así que ya está...
